• ตั๋วเครื่องบินอเมริกา
  • บริการออกตั๋วเครื่อบบินสำกรับเอเย่นต์

อาหารบัลแกเรีย.. ความอร่อยที่ต้องไปลอง

หากเอ่ยชื่อประเทศบัลแกเรียทีไร เรามักจะนึกถึงแต่โยเกิร์ตทุกทีไป แม้ว่า บัลแกเรีย ชื่อนี้มีโยเกิร์ตอร่อย แต่อาหารอย่างอื่นของบัลแกเรียก็อร่อยไม่แพ้โยเกิร์ตเหมือนกัน อาหารบัลแกเรียมักมีส่วนผสมของชีส และนมเปรี้ยว ปรุงความหอมด้วยเครื่องเทศ บ้างมีผักดองเคียงมาในบางเมนู หรือวางไว้บนโต๊ะ แต่อาหารบัลแกเรียจะถูกปากคนไทยอย่างเราๆหรือไม่นั้นก็คงต้องไม่ลองชิมด้วยตัวเอง วันนี้ชวนไปเปิดเมนูอาหารบัลแกเรียยอดนิยมกับ 4 เมนู ต้องห้ามพลาดมีอะไรบ้างไปชิมกันค่ะ!
 
1. Tarator
อาหารบัลแกเรียเมนูแรกขอนำเสนอ Tarator เป็นซุปโยเกิร์ตเย็นสีขาวดูน่ากิน ซุปเย็นของบัลแกเรียถ้วยนี้ มีส่วนผสมของโยเกิร์ต แตงกวา ครีม วอลนัท พริกไทย กระเทียม ครีม น้ำมันพืช

 

 
2. Baked eggplant
มะเขือยาวสีม่วง ปรุงหน้าด้วยพริกหยวก กระเทียม หัวหอม มะเขือเทศ และสมุนไพร เขาเตาอบส่งกลิ่นหอมฟุ้ง รสชาติอร่อยอีกหนึ่งเมนูที่ต้องห้ามพลาดเมื่อไปเที่ยวบัลแกเรีย

 

 
3. Banitsa
banitsa เป็นพายแบบดั้งเดิมของบัลแกเรีย มักนิยมทานเป็นอาหารเช้า และพบเห็นทั่วไปในบัลแกเรีย รวมไปถึงตามท้องถนน banitsa ทำออกมาในหลายๆรูปแบบ บ้างก็เป็นเกลียวขดเป็นวงกลม บ้างก็อยู่ในถาดสีเหลี่ยมแล้วตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดเท่าขนมเค้ก แต่ไม่ว่าจะทำออกมาเป็นรูปทรงอะไรมันก็มาจากส่วนผสมเดียวกัน คือ แป้ง ไข่ โยเกิร์ต และเฟต้าชีส รสชาติจะอร่อย กลิ่นจะหอมกรุ่นแค่ไหนต้องไปลองกันนะ

 

 
4. Chutney
chutney เป็นซอสดั้งเดิมของชาวบัลแกเรียเขาเลย มีส่วนผสมหลักเป็นมะเขือเทศนี่เอง chutney มักนำมาราดทาบนขนมปัง หรือแครกเกอร์ สร้างความอร่อย และรสชาติที่ลงตัว เมื่อไปถึงบัลแกเรียไม่พลาดที่ต้องลองแน่นอน

 

 
ขอบคุณข้อมูลดีๆจาก freebirdtour.com, รูปสวยๆจาก recipe30.com

ค้นหาบทความ

ทัวร์แนะนำ

  • ทัศ
  • แผนกทัวร์หน้าร้าน
  • บาส
  • แผนกทัวร์หน้าร้าน
  • ซาร่า
  • แผนกทัวร์กรุ๊ปเหมา
  • เนตร
  • แผนกตั๋วเครื่องบิน
DEPARTMENT OF TOURISM
Thai Travel Agents Association
Department of Business Development